Revista GOURMET
Disfruta de la breve revista que habla de nuestro concepto.
Pastel de Nopal
Ingredientes: 2 tazas de harina 2 cucharadas cafeteras de polvo para hornear 200 grs de mantequilla 1 taza de azúcar 4 huevos 2 tazas de...
El pulque y más
En el pulque, también conocido en otomà como ñogi, residen siglos de tradición y misticismo que se remontan a épocas prehispánicas. A...
CÓPIL, el vino de tuna.
El primer paso fue conseguir la fermentación del jugo y producir vino de mesa para después destilarlo y obtener un licor más concentrado....
Sabias qué...
El descubrimiento del ganache se suscitó por un error de un aprendiz de repostero, el cual dejó caer leche hirviendo sobre el chocolate...
