Sabias qué...

El descubrimiento del ganache se suscitó por un error de un aprendiz de repostero, el cual dejó caer leche hirviendo sobre el chocolate el cual lo iba a preparar para uno de sus pasteles. Enojado de ver que la preparación iba a ser

desperdiciada, el chef le gritó “espèce de ganache” que quiere decir incapaz o estúpido en caló francés. Para

intentar salvar la preparación, el chef batió la leche y el chocolate y la mezcla resultante se volvió untuosa y así nació la ganache.

Ahora sabes de cómo se origino el delicioso ganache que tienen los cupcakes que compras en Ixdeli.